الخميس، 26 يناير 2023

وزيرة الثقافة المصرية: المشاركة الإماراتية بمعرض القاهرة للكتاب تعكس قوة العلاقات بين البلدين..

وزيرة الثقافة المصرية: المشاركة الإماراتية بمعرض القاهرة للكتاب تعكس قوة العلاقات بين البلدين..


الدكتورة نيفين الكيلاني، وزيرة الثقافة

نجحت دولة الإمارات العربية المتحدة والدولة المصرية في دعم وتطوير التعاون المشترك ورفع حجم الشراكة الإستراتيجية بين البلدين الشقيقين في المجال الثقافي والتعليمي، وتوجد مشاركة إماراتية فعالة خلال معرض القاهرة الدولي للكتاب، مما يعكس مدى إيجابية تعزيز أواصر التعاون بين مصر والإمارات في مجالات النشر والتبادل الثقافي.


وقد التقت الدكتورة نيفين الكيلاني، وزيرة الثقافة، أحمد بن ركاض العامري رئيس هيئة الشارقة للكتاب؛ لبحث تعزيز أطر التعاون بين الجانبين في مجالات النشر والتبادل الثقافي وإقامة معارض الكتاب، وذلك ضمن اللقاءات التي تعقدها وزيرة الثقافة على هامش انطلاق الدورة 54 لمعرض القاهرة الدولي للكتاب الذي يعقد تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية.


وقد افتتح معرض الكتاب الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء صباح أمس الأربعاء بمركز مصر للمعارض والمؤتمرات في التجمع الخامس، وقد أشادت وزيرة الثقافة، بحجم المشاركة الإماراتية بالمعرض، التي تعكس قوة العلاقات بين البلدين على كل المستويات الثقافي والاقتصادي والاجتماعي، حيث أكدت الوزيرة أن التعاون الثقافي بين مصر والإمارات مستمر طوال العام.


حيث يتسمر التعاون والشراكة بين البلدين من خلال تبادل الخبرات بين الجانبين والمشاركات المتميزة في الفعاليات الثقافية والفنية والإبداعية التي تُنفذ في مصر والإمارات، مشيدة بما تم بمشروع المعجم التاريخي الذي يعد منجزا عربيا متفردا برعاية حاكم الشارقة الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي.

الأربعاء، 25 يناير 2023

أضرار صحية جسيمة.. أطعمة تجنب تناولها مع الشاي أو القهوة..

أضرار صحية جسيمة.. أطعمة تجنب تناولها مع الشاي أو القهوة..


الشاي والقهوة

مشروبات الشاي والقهوة من أهم وأشهر المشروبات في العالم، حيث تعتبر تلك المشروبات جزء جوهري من الحياة اليومية بالنسبة للكثير من الأشخاص ولها فوائد صحية، سواء كان ذلك في الصباح أو المساء، وكثيرا ما يبدو اليوم غير مكتمل بدون القهوة أو الشاي، وغالبًا ما نستمتع بالعديد من الوجبات الخفيفة مثل البقسماط والبسكويت مع الشاي.

ولكن ما لا ندركه هو أن هناك العديد من الوجبات الخفيفة أو الأطعمة التي يمكن أن تلحق الضرر بأجسامنا عند تناولها مع الشاي، وتتسب في مشاكل صحية، لذلك نستعرض مجموعة من النصائح والمعلومات حول الأطعمة التي يجب تجنب تناولها مع الشاي أو القهوة،  أولا المحمصات المصنوعة من الدقيق غالبًا ما يحب الناس تناول المقرمشات والبسكويت وما إلى ذلك مع الشاي أو القهوة أو النسكافيه في الصباح.

ولكن ما لا يدركونه هو أن الوجبات الخفيفة المصنوعة من دقيق الحمص يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، بينما تقلل من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، أيضا الأطعمة الباردة،  حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناول اللبن الرائب أو الجبن والمخللات والشاي الساخن في وجبة الإفطار، ولكن وجود هذا المزيج يمكن أن يضعف الجهاز الهضمي ويمكن أن يجعلك تشعر بالغثيان.

لذلك يقترح الخبراء عدم تناول أي طعام بارد لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد شرب مشروب ساخن مثل الشاي أو النسكافيه أو القهوة، أطعمة مصنوعة من الكركم، حيث يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة ويقال إنه أحد التوابل المهمة التي يجب تناولها يوميًا، ولكن يجب تجنبه مع الشاي، وذلك لأن الأطعمة التي تحتوي على الكركم يمكن أن تسبب الغازات والإمساك في المعدة.

الثلاثاء، 24 يناير 2023

على هامش المشاركة بمعرض الكتاب.. سفيرة الإمارات "مريم الكعبي" تشارك في ندوة ثقافية بمصر..

على هامش المشاركة بمعرض الكتاب.. سفيرة الإمارات "مريم الكعبي" تشارك في ندوة ثقافية بمصر..


سفيرة الإمارات مريم الكعبي

بمناسبة الدورة الـ54 لمعرض القاهرة الدولي للكتاب الذي ينطلق غدا، بعنوان: "التراث والهوية العربية في عصر الرقمنة.. الفرص والتحديات"، قام الأرشيف والمكتبة الوطنية الإماراتية بتنظيم ندوة ثقافية شاركت فيها سفيرة دولة الإمارات العربية المتحدة لدى القاهرة مريم الكعبي، حيث أكدت السفيرة على عمق العلاقات الثقافية والاستراتيجية بين مصر والإمارات.


يشار إلى أن الدولة المصرية لعبت دورًا رئيسيًا في تطور الحياة الثقافية بكافة دول مجلس التعاون الخليجي، حيث استطاعت مصر تصدير الثقافة والفن والعلوم لمحيطها القومي العربي، مما جعل العلاقات المصرية الإماراتية وثيقة وممتدة عبر التاريخ، حيث أنها علاقات متشابكة اقتصاديا وسياسياً وحتى ثقافياً واجتماعياً، ويسعى الدولتين إلى تعميق العلاقات وتعزيز التعاون الثقافي والاقتصادي في كافة المجالات.


جدير بالذكر أنه كان ضمن المشاركين من الإمارات محمد أحمد المر رئيس مجلس إدارة مؤسسة مكتبة محمد بن راشد آل مكتوم، وعبدالله ماجد آل علي مدير عام الأرشيف والمكتبة الوطنية، ود. عبدالعزيز المسلم رئيس معهد الشارقة للتراث، وحضر الدكتور أسامة طلعت رئيس الهيئة العامة لدار الكتب والوثائق القومية ممثلا عن مصر، والدكتور أحمد عبد الله زايد رئيس مكتبة الإسكندرية.


الاثنين، 23 يناير 2023

 ماهي أهم الخضراوات التي يجب تناولها كل أسبوع للحصول على العناصر الغذائية المناسبة..؟

ماهي أهم الخضراوات التي يجب تناولها كل أسبوع للحصول على العناصر الغذائية المناسبة..؟


خضروات متنوّعة


تناول الخضراوات مفيد لصحتك، على الرغم من أن العناصر الغذائية المحددة الموجودة في الخضار تختلف باختلاف الأنواع ، إلا أن جميع الأصناف تقدم فوائد صحية، لذلك نستعرض بعض النصائح والخطوات الصحية لتناول الحصص الخمس الموصى بها من المنتجات يوميًا بما في ذلك مجموعة متنوعة من المصادر لتساعدك في الحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي يحتاجها جسمك للنمو، وفقا لما نشره موقع "هيلثي فود"


أولى هذه الخضروات هو الجرجير والذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ومصدر للبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفولات، الذي يساعد على دعم إنتاج الحمض النووي وهو مهم بشكل خاص أثناء الحمل أو التخطيط للحمل، يعتبر الجرجير مصدرًا جيدًا للكاروتينات ، وهي مركبات مهمة مرتبطة بصحة القلب والأوعية الدموية وصحة العين.



أيضا من ضمن الخضروات هو القرع والذي يمتلئ بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي كوب واحد على ما يقرب من 50٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي وأكثر من 10٪ لكلٍ من البوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم، يعتبر أيضًا مصدرًا للبيتا كاروتين ، وهو مقدمة لفيتامين أ الضروري لصحة العين والرؤية.



الجزر هو نوع من الخضراوات الجذرية كثيفة المغذيات غنية بفيتامين C وبيتا كاروتين والألياف والبوتاسيوم، يحتوي الجزر أيضًا على مركبات وجدت بعض الأبحاث أنها قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويعتبر البصل من الأطعمة الطبيعية منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم وهو مصدر للمغذيات الدقيقة الأساسية بما في ذلك فيتامين ج والبوتاسيوم ، إن الطبقات الخارجية من البصل قد ثبت أنها تحتوي على أعلى تركيز لمركبات مضادات الأكسدة.

الأحد، 22 يناير 2023

وزيرة البيئة المصرية تؤكد تعاون مصر مع الإمارات استعدادا لقمة المناخ المقبلة..

وزيرة البيئة المصرية تؤكد تعاون مصر مع الإمارات استعدادا لقمة المناخ المقبلة..


تعاون مصري مع إماراتي استعدادا لقمة المناخ المقبلة..

تمتاز العلاقات بين جمهورية مصر العربية ودولة الإمارات العربية المتحدة بأنها مثال يحتذى به حيث يوجد تعاون استراتيجي مشترك بين البلدين الشقيقين،  وقد ارتفع حجم التعاون المصري الإماراتي في كافة المجالات وخصوصاً في مجال المناخ والبيئة، فبعد نجاح مصر في استضافة مؤتمر المناخ COP27 تسعى لنقل تجربتها لإنجاح COP28 الذى سيعقد فى الإمارات.


وتلعب الدولة المصرية دور محوري في متابعة القرارات الصادرة عن خطة شرم الشيخ التنفيذية لcop27 وخاصة المتعلقة بصندوق الخسائر والأضرار وحوكمته، حيث نجح الجانب المصري والإماراتي في إنشاء العديد من المشاريع المشتركة للطاقة المتجددة مثل مشاريع الهيدروجين الأخضر والمشروع المشترك بين “مصدر”  و” انفينتي انرجي” لإنتاج الكهرباء من الرياح بقدرة 10 جيجاوات. 


وخلال لقاءها سيرجي تيرتنتييف سفير بيلاروسيا بالقاهرة لمناقشة سبل التعاون الثنائي بين البلدين في مجال البيئة، والتعاون على المستوى العالمي خاصة في ملف تغير المناخ، أكدت الدكتورة ياسمين فؤاد، وزيرة البيئة، على نجاح مصر من خلال استضافة مؤتمر المناخ COP27 في الدفع بأجندة المناخ العالمية في وقت حرج يمر به العالم.

السبت، 21 يناير 2023

ماذا يحدث للجسم إذا تم إضافة فيتامين هـ إلى نظامك الغذائي..؟ الفوائد والتحذيرات..

ماذا يحدث للجسم إذا تم إضافة فيتامين هـ إلى نظامك الغذائي..؟ الفوائد والتحذيرات..


إضافة فيتامين ه‍ للنظام الغذائي

فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية. إليك بعض النصائح وخطوات عملية عما تحتاج إلى معرفته قبل إضافة هذا المكمل إلى نظامك الغذائي، فيتامين هـ هو واحد من العديد من الفيتامينات المهمة الصحية لنمو الإنسان ووظيفته. يحتوي على ثمانية مركبات ، لكن واحدًا منها فقط يستخدم في جسم الإنسان - ألفا توكوفيرول.


لقد تم الجدل حول فوائد وعيوب فيتامين (هـ) على مدى سنوات عديدة. إذن ، ما هي فوائد فيتامين هـ ، وما هي المخاطر المحتملة؟ لقد بحثنا لنقدم لك الفوائد والعيوب التي يدعمها العلم حقًا، ما هو فيتامين هـ؟؛  فيتامين (هـ) هو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون يوجد في العديد من الأطعمة وهو مهم لجسم الإنسان بعدة طرق. فيتامين E ، على شكل ألفا توكوفيرول ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل كآلة لمكافحة الجذور الحرة.


في حين أنه من الممكن تلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين (هـ) من خلال الطعام ، إلا أن المكملات الغذائية عن طريق الفم والموضعية متوفرة أيضًا ولكن يجب استخدامها بحذر ووفقًا للتوجيهات، تتصدر المكسرات والبذور والزيوت النباتية قائمة أفضل المصادر ، ولكن يمكن العثور على فيتامين هـ في العديد من الأطعمة. فيما يلي بعض الخيارات الغذائية الممتازة والمتنوعة لتعزيز فيتامينك


فوائد فيتامين هـ؛ تم وصف فيتامين (هـ) على أنه يقدم العديد من الفوائد لجسم الإنسان. بعضها غير حاسم من حيث إظهار فائدة حقيقية في الدراسات العلمية. فيما يلي بعض فوائد فيتامين (هـ) التي تحتوي على العلم لدعمها، قد يخفض ضغط الدم، يعد ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت بعض الدراسات أن تناول مكملات فيتامين (هـ) يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ، على الرغم من أن النتائج لم تكن مواتية لأولئك الذين يعانون من ارتفاع حاد في ضغط الدم.


على الرغم من اختلاط النتائج حول العلاقة بين مكملات فيتامين (هـ) وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وجدت دراسة تابعت 40 ألف امرأة صحية لمدة 10 سنوات أن أولئك الذين تناولوا فيتامين (هـ) كان لديهم خطر أقل للوفاة بنسبة 24 ٪ بسبب حدث قلبي. لم تكن النتائج إيجابية بالنسبة لأولئك المعرضين لخطر كبير أو الذين يعانون بالفعل من أمراض القلب.


يحارب الجذور الحرة، من المعروف أن فيتامين (هـ) يحارب الجذور الحرة ويحمي الخلايا من تلفها ؛ يمكن أن يعني عدد أقل من الجذور الحرة العديد من الأشياء الجيدة لجسم الإنسان، يزيد الضرر الخلوي الناتج عن الجذور الحرة من مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الالتهابية وإعتام عدسة العين والسرطان. مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة ، مثل فيتامين هـ ، تحارب أيضًا تلك الحالات المزمنة.